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寶安沙井是蜚聲海內(nèi)外的“千年蠔鄉(xiāng)”，從宋代開始就插桿養(yǎng)蠔，至今已有1000多年歷史，是世界上最早人工養(yǎng)蠔的地方。沙井蠔更是被列為寶安“四寶”之首，是寶安、深圳獨(dú)有的傳家寶，是沙井民俗文化的符號(hào)，承載著沙井太多的文化記憶和文化想象。 

為了讓游客和市民充分感受到沙井蠔文化的深遠(yuǎn)悠長(zhǎng)，自2004年起，每年沙井都會(huì)舉辦“沙井金蠔節(jié)”。

 “沙井金蠔節(jié)”是廣東省國際旅游文化節(jié)項(xiàng)目之一，金蠔節(jié)的連續(xù)舉辦，對(duì)于提升寶安、沙井知名度，推動(dòng)沙井文化旅游工作和沙井蠔及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，豐富沙井群眾文化體育活動(dòng)有重要的意義。

今年的金蠔節(jié)還沒有開幕，讓我們回顧往年的金蠔節(jié)，看看都有哪些精彩活動(dòng)吧！

既然是金蠔節(jié)，自然少不了吃蠔、品蠔、論蠔。以往的金蠔節(jié)期間，都會(huì)有蠔民開蠔大賽、蠔民做蠔菜、金蠔美食展銷等與蠔有關(guān)的活動(dòng)熱鬧開展。

在金蠔節(jié)上，開蠔比賽是重頭戲。圖為蠔民們?cè)谑帜_麻利地比賽開蠔。

操場(chǎng)上曬的，都是上等蠔肉！

金蠔節(jié)的美食街，是吃貨心心念念的地方。琳瑯滿目的小吃，色澤誘人、飄香四溢，隔著屏幕都讓人流口水！

近年來，隨著京基百納、西薈城等大型購物中心在沙井落戶，沙井的現(xiàn)代商業(yè)氛圍日益濃厚?！吧尘倘Α敝饾u成為輻射深圳西部的商業(yè)中心。依托沙井商圈，從2014年開始，沙井金蠔節(jié)除了打“文化牌”和“旅游牌”以外，也注入了商業(yè)元素，金蠔節(jié)同時(shí)也成為一場(chǎng)市民游客的“購物嘉年華”，堪稱一臺(tái)“經(jīng)貿(mào)+旅游+文化”相融合的饕餮盛宴，沙井金蠔美食文化節(jié)也成為拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)的強(qiáng)力引擎。

沙井素有“粵劇之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，粵劇是除了蠔之外，沙井的又一大“文化招牌”。金蠔節(jié)期間，市民在品蠔之余，不僅可以逛蠔鄉(xiāng)美景、買蠔鄉(xiāng)手信，還可以欣賞到一系列原汁原味的粵劇粵曲。

在去年的金蠔節(jié)上，每天在沙井地鐵站和金豪美食街現(xiàn)場(chǎng)都有固定的免費(fèi)專線巴士接送。為主辦方的貼心考慮點(diǎn)贊！

Q版地圖，拿走不謝~

為了讓更多市民共享沙井文化發(fā)展成果，去年的金蠔節(jié)增設(shè)了群眾性體育文化系列活動(dòng)，包括“文化春雨鑄品質(zhì)沙井”集體舞比賽、寶安書城創(chuàng)客文化周、“樂滿蠔鄉(xiāng)”音樂周等，提升文化氛圍的同時(shí)讓更多市民接受沙井傳統(tǒng)文化和音樂文學(xué)藝術(shù)的熏陶。 

有了文化藝術(shù)，自然不能少了體育。金蠔節(jié)期間，第二十二屆“蠔鄉(xiāng)杯”籃球賽、第十六屆“蠔鄉(xiāng)杯”門球邀請(qǐng)賽、第三屆“蠔鄉(xiāng)杯”網(wǎng)球賽將陸續(xù)鳴鑼開賽，活力和激情將在歲末年終洋溢整個(gè)沙井。

光是看著往年的金蠔節(jié)活動(dòng)就覺得很精彩了，不知道今年的金蠔節(jié)又有什么亮點(diǎn)呢？讓我們拭目以待吧！小編都迫不及待地想要吃烤生蠔、煎蠔餅、雞蠔粥……（吃貨屬性暴露無遺） 

（本文資料來源：深圳寶安網(wǎng)、微信公眾號(hào)蠔鄉(xiāng)沙井、家在深圳等）